13. Dezember - Spaghetti Brotonese

Nachhaltig kochen – ein aufsteigender Trend!

Heute möchten wir euch ein ausgefallenes Rezept vorstellen, das insbesondere auch für Vegetarier sehr
interessant sein könnte.
Heute gibt es „Spaghetti Brotonese“.

Spaghetti Bolognese kennt jeder. Doch was verbirgt sich hinter der „Brotonese“?
Sehr richtig, wir verzichten auf das Hackfleisch und ersetzen es durch Schwarzbrot.

Auf der Seite des DPSG Diözesanverband Köln findet ihr die Arbeitshilfe „Kochen für
Nachhaltigkeit“ mit weiteren, tollen Rezeptideen zum Thema nachhaltiges Kochen.

http://www.dpsg-koeln.de/infopool/publikationen/arbeitshilfen/